Aus welchem Material sind die Thermomix® ROCKSTARS gefertigt?
Wie bei einem Steinofen besteht das Material der Thermomix® ROCKSTARS aus einem speziellen Steingemisch, welches in eine Form gefüllt und gebrannt wird.
Was ist der Vorteil der Thermomix® ROCKSTARS gegenüber herkömmlichen Auflaufformen aus Metall oder Keramik?
Die Thermomix® ROCKSTARS haben eine gleichmäßige Hitzeverteilung und können, im Gegensatz zu Metall und versiegelter Keramik, Feuchtigkeit aus dem Gargut aufnehmen und gleichmäßig wieder abgeben. So bekommt z. B. ein Brot aus dem Bräter Betty eine tolle Kruste und Krume.
Meine Auflaufform hat Verfärbungen. Was ist zu tun?
Die entstandenen Verfärbungen bzw. die durch den Gebrauch natürlich gebildete Antihaft-Schicht ist normal und sogar gewünscht. Diese Schicht sorgt dafür, dass das Gargut nicht an den Formen anhaftet und sich Pizza & Co. mühelos vom Steingut lösen lassen. Die Formen sollten nur mit warmen Wasser und einem handelsüblichen Spülschwamm gereinigt werden.
Kann ich jedes Ofengericht von Cookidoo® in den Thermomix® ROCKSTARS zubereiten?
Ja – wenn Temperatur und Menge passen und das Gericht für die jeweilige Form geeignet ist (z. B. Pizza auf dem Pizzastein Paul bis 230°C). Geeignete Rezepte finden Sie über das Stichwort „ROCKSTARS“ in der Cookidoo-Suche und in den jeweiligen Thermomix® ROCKSTARS-Kollektionen.
Gibt es eine Empfehlung, welche Rezepte man unbedingt mit den Thermomix® ROCKSTARS ausprobieren sollte?
Für jedes Produkt wird es zusätzlich auf Cookidoo® eine Kollektion geben, in der man passende Rezeptinspirationen findet. Geeignete Rezepte finden Sie auch über das Stichwort „ROCKSTARS“ in der Cookidoo-Suche.
Was muss ich vor dem ersten Gebrauch beachten?
Die Formen mit warmem Wasser ohne Spülmittel abspülen und abtrocknen. Die Formen sollten nur mit warmen Wasser und einem handelsüblichen Spülschwamm gereinigt werden. Damit sich schneller eine Antihaft Beschichtung bilden kann, die Formen anschließend mit einem hoch erhitzbarem Fett oder Öl dünn einreiben und einwirken lassen. Achtung: Dafür kein Olivenöl (kein natives Öl) oder Trennfettspray verwenden! Tipp: Häufigeres Einfetten der Formen fördert die Bildung der gewünschten Antihaftschicht.
Was für eine Garantie/Gewährleistung gibt Vorwerk auf die Thermomix® ROCKSTARS?
Für die Thermomix® ROCKSTARS gilt die gesetzliche Gewährleistung von zwei Jahren.
Sind die Thermomix® ROCKSTARS spülmaschinenfest?
Die Thermomix® ROCKSTARS sind NICHT Spülmaschinen geeignet, denn damit verliert die durch häufige Benutzung hervorgerufene Antihaftbeschichtung ihre Wirkung. Auch auf Spülmittel sollte verzichtet werden. Die Formen mit heißem Wasser und einem handelsüblichen Spülschwamm oder einer Bürste reinigen. Weitere Informationen zur Handhabung sind auf den Nutzungshinweisen, die jedem Thermomix® ROCKSTARS beiliegen, zu finden.
Wie hitzebeständig sind die Thermomix® ROCKSTARS?
Die Thermomix® ROCKSTARS sind für Backöfen mit Ober- und Unterhitze, Heißluft und Umluft geeignet und bis 230°C hitzebeständig, aber NICHT Mikrowellen geeignet. Weitere Informationen zur Handhabung sind auf den Nutzungshinweisen, die jedem Thermomix® ROCKSTARS beiliegen zu finden.
Wie lange brauchen die Thermomix® ROCKSTARS, bis sich eine Antihaftbeschichtung bildet?
Die Formen entwickeln durch die Benutzung mit der Zeit eine natürliche Antihaftbeschichtung. Diesen Effekt kann man beschleunigen, indem man regelmäßig nachfettet und/oder anfangs verstärkt fetthaltige Speisen zubereitet. Mit der natürlichen Antihaftbeschichtung verändert sich auch das Aussehen der nicht glasierten Oberfläche, dies ist ein gewünschter natürlicher Prozess.
Kann man in der Form schneiden?
Man kann in der Form schneiden, jedoch könnte es sein, dass das genutzte Messer stumpf wird, denn bei den Thermomix® ROCKSTARS handelt es sich um ein offenporiges/raues Steingut. Beim Schneiden in den Formen kann es zudem passieren, dass durch den Abrieb des Messers schwarze Streifen in der Form zurückbleiben. Diese Abrieb-Striche können mit Wasser und einem handelsüblichen Spülschwamm weitestgehend beseitigt werden. Der Stein wird in seiner Funktion nicht beeinträchtigt.
Meine Form ist bei Gebrauch gesprungen, wie konnte das passierten?
Die Oberfläche der Formen muss immer zu 2/3 gefüllt/bedeckt sein, damit sich die Hitze optimal und gleichmäßig verteilen kann. Gefrorene Lebensmittel müssen vorher aufgetaut werden. Leere Formen nicht vorheizen. Die Formen sollten keinen direkten Kontakt zur Ofenwand und Ofentür haben.
Gibt es die Thermomix® ROCKSTARS irgendwann auch in anderen Farben?
Bisher sind keine weiteren Farben der Thermomix® ROCKSTARS geplant.
Kann ich die Thermomix® ROCKSTARS auch im Set kaufen?
Bisher kann man die Thermomix® ROCKSTARS nicht im Set kaufen. Bitte achten Sie aber auf aktuelle Angebote und Promotions bei Ihrer Thermomix Repräsentantin, in unseren Stores und unserem Online-Shop.
Darf ich die Steingutprodukte im Fall von Schimmel „ausbrennen“
Nein das ist nicht möglich, die Steingutprodukte dürfen nie leer in den Backofen gestellt und erhitzt werden. Sie müssen mindestens zu 2/3 befüllt sein!
Sind die Steingut-Formen für die Nutzung in der Mikrowelle geeignet?
Die Steingut-Serie ist für den Einsatz im Backofen konzipiert worden, daher empfehlen wir die Nutzung in der Mikrowelle nicht.
Sind die Steingut-Formen für die Anwendung in Dampfgarern geeignet?
Die Steingut-Serie ist für den Einsatz im Backofen konzipiert worden, daher empfehlen wir die Anwendung in Dampfgarern nicht.
Darf ich die Steingutartikel auf den Herd stellen und etwas anbraten?
Eine Steingut-Form ist kein Topf oder eine Pfanne und darf auch so nicht verwendet werden! Steingut ist lediglich für die Verwendung im Backofen vorgesehen. Anbraten ist in einem Steingutgefäß nicht möglich und auch nicht vorgesehen. Das Anbraten muss unabhängig zuvor in einem entsprechenden Kochgeschirr erfolgen. Es wird eine gleichmäßige Erwärmung in einem vorgeheizten Backofen benötigt, damit der Effekt des Steinguts, nämlich im Fall von Bräter „Betty“ das schmackhafte Durchgaren von Speisen, zum Tragen kommt