p Erfahren Sie, wie Sie den Spatel richtig mit Ihrem Mixtopf verwenden, um Zutaten sicher und effizient zu entfernen, Teig zu entnehmen und im Modus „Offenes Kochen“ zu rühren. Dieser Leitfaden behandelt Techniken zum Entfernen von Lebensmitteln, den sicheren Umgang mit den Rührmessern und die besten Methoden zum Entfernen von schwererem Mixgut. Befolgen Sie diese Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Ihr Gerät zu schützen und das Beste aus Ihren Koch- und Backergebnissen herauszuholen.
Wie man Lebensmittel im Mixtopf nach unten schabt
Schieben Sie an der Innenseite des Mixtopfs mit der Spitze des Spatels fast senkrecht von oben nach unten. Kratzen Sie nicht seitwärts, wenn Sie die Lebensmittel nach unten bewegen, um die Klingen zu vermeiden.
Wie man Lebensmittel aus dem Mixtopf schabt
- Gießen Sie den Inhalt zunächst ohne Spatel aus (so dass das Gewicht des Mixtopfs leichter ist als mit dem vollen Inhalt).
- Stellen Sie dann den Mixtopf auf die Arbeitsfläche und schieben Sie eventuelle Reste herunter.
- Zum Schluss halten Sie den Mixtopf mit den Resten, führen den Spatel zwischen die Klingen des Mixmessers und schaben die Reste durch Drehen des Spatels im Uhrzeigersinn heraus (drücken Sie das Mixmesser immer gegen die stumpfe Seite der Klingen).
Wie man schweren Teig auskratzen kann
- Trennen Sie den Teig vom Inneren des Mixtopfs, indem Sie den Spatel senkrecht um den Teig herumführen.
- Drehen Sie dann die Rührschüssel kopfüber auf die Arbeitsfläche (bemehlt oder gefettet, wie im Rezept angegeben) und drehen Sie den Schaft des Rührmessers mit dem Teigauslöser des Spatels (Ende des Griffs). Der Teig wird auf die Arbeitsfläche fallen.
- Kratzen Sie die Teigreste in der Rührschüssel ab, nachdem Sie das Rührmesser entfernt haben. Wenn Sie den kleinen Teil des Teigs, der unter den Klingen des Rührmessers stecken geblieben ist, entfernen möchten, tun Sie dies sehr vorsichtig mit Ihren Händen, sobald er aus dem Mixtopf genommen wurde (halten Sie das Rührmesser mit einer Hand am Schaft und ziehen Sie den Teig mit den Fingern der anderen Hand heraus).
Umrühren während des Garens (Modus Offenes Kochen)
Führen Sie den Spatel langsam ein. Da Sie die Klingen des Rührmessers normalerweise nicht sehen können, ändern Sie bei einem sehr harten Hindernis die Einsetzstelle und rühren Sie vorsichtig eine ¼-Umdrehung. Wiederholen Sie diesen Vorgang einige Male, anstatt eine ganze Umdrehung lang zu rühren. Rühren Sie immer im Uhrzeigersinn.